يعتبر انتفاخ وغازات البطن من أكثر المشاكل شيوعًا، والتي تتسبب في خلق نوع من عدم الراحة وصعوبة الحركة، ورغم وجود الكثير من الأدوية التي تعالج هذه المشكلة، إلا أن هناك مجموعة من الأطعمة يمكنها أن تغنيك عنها وتوقف مشكلة الانتفاخ من الأساس.
ويحدث الانتفاخ لدى البعض بسبب العدوى الطفيلية أو زيادة التخمر أو بعض البكتريا الضارة في الأمعاء، وتعتمد هذه الأشياء جميعها على السكر، لذلك من الأفضل تقليل كميات السكر وتناول الأطعمة المضادة للميكروبات للوقاية من الطفيليات والبكتريا الضارة والتخمّر، كما يُنصح بتناول الثوم والزعتر يوميًا للتخلص من الغازات.
ويشعر الكثيرون بالانتفاخ وغازات البطن بعد تناول منتجات الألبان العادية لأن أمعائهم لديها حساسية تجاه اللاكتوز، وهو السكر الموجود في الحليب، وتعرف هذه الحالة بعدم تحمل اللاكتوز، وهنا يوجد الكثير من البدائل المتاحة مثل القشدة والزبدة ومنتجات الألبان المخمرة، كما توجد بدائل أخرى للحليب العادي مثل جوز الهند واللوز وفول الصويا أو حليب الأرز.
ويخاف البعض من الحصول على الانتفاخ بسبب تناول الخضروات، ويُنصح بتناول الخضروات والفواكه يوميًا لتغذية البكتيريا الجيدة في الأمعاء، ولأنها لأنّها غنيّة بالأملاح والألياف والماء، كما يجب تناول الأغذية التي تحتوي على كمّيّة من الألياف والتي يتركّز وجودها في الخضراوات والفواكه لتسهّل عمليّة إخراج الفضلات من الجسم وتُحارب الإمساك وتكوين الغازات بكثرة.
ويساعد تناول خل التفاح مع زيت الزيتون على تحريك حامض المعدة لسهولة الهضم وبالتالي تصبح المعدة أقل عرضة للانتفاخ والغازات، وتحتوي هذه الزيوت على مادة البوليفينول التي تساعد على السيطرة على البكتريا الضارة في الأمعاء.
